iyi sarap nası anlasılır

[oldun]

sarap nereye cekersen oraya giden bir içki mesala cok özel bir yemekte içilebileciği gibi ayı kanı alıp duvar dibinde sise dibi de görüle bilir iki sarap aynı sarap olmuyo sahsen iki litre ayı kanı içmişiliğim var ama hiç kafa yapmadı kimileri inanmıyacak ama karnım şişti saraptan doydum hala kafa yapmadı sarapın üzerine su içersen daha cok kafa yaptığını duymustum midede fermantasyon mu ne oluyormus tekrar alkol olusuyormus su da içtim yok olmadı neyse sonra gittim adını bilmediğim bir sarap aldım biraz pahalıydı 70 lik in yarısında kafa 2000 oldu bu nası iş ya sarap mahzen lerinde görüyom adam soruyo su varmı bu varmı die ben bakıyom hmmmmm bunun fiyatı ii miş bunu alim diom nerden bilecem ii sarabı bir yardım hangi üzümden yapıldığı önemliymiş galiba
-kafa yapmalı
-tadı ii olmalı
sunları saglasa yeter dolucayı denedim de tadı pek hosuma gitmedi

[staykan]

en iisi pagos tam şarapçı şarabı:D 3 mü 4 mü ne fiatıda

[Zortezurtek]

iyi şarabı anlamanın çok basit bir yolu var. televizyonda bir gurme de aynı şeyi söylemişti ve tabi ki mantıklı geldi.

şaraptan ufak bir yudum alırsın, ağzının içinde gezdirirsin. eğer hoşuna gidiyorsa güzeldir...

[Quisatz_Haderah]

[url]http://www.hayyam.com [/url]

[barabus]

iyi şarabı anlamanın çok basit bir yolu var. televizyonda bir gurme de aynı şeyi söylemişti ve tabi ki mantıklı geldi.

şaraptan ufak bir yudum alırsın, ağzının içinde gezdirirsin. eğer hoşuna gidiyorsa güzeldir...

aynen katılıyorum ama daha teknik bi tanımlama istiyorsan ;

yıllanmamış şaraplar daha asidik olur , uygun şartlarda yıllandırılırsa , asitik tat kaybolmaya başlar , 20-25 yıllık şaraplardan ne kadar içersen iç midende ekşime olmaz ,

bi bşka yolda kadehe döküp kadehi çarkalarsın , sonra kadehin yan yüzlerindeki ,akan şarap kanllarına bakarsın eğer çok fazla kanal varsa bu şarabın sonderece saf olduğunu gösterir , ( yani içinde az tortu vardır )

kokladığın zaman insanın yüzü buruşmamalı

daha bikaç bişey daha vardı ama hatırlayamıyorum şimdi

[oldun]

sitede isim vermek yasak mı reklam mı oluyor

iyi şarabı anlamanın çok basit bir yolu var. televizyonda bir gurme de aynı şeyi söylemişti ve tabi ki mantıklı geldi.

şaraptan ufak bir yudum alırsın, ağzının içinde gezdirirsin. eğer hoşuna gidiyorsa güzeldir...

o zman almıs oluyoz ama demi

bi bşka yolda kadehe döküp kadehi çarkalarsın , sonra kadehin yan yüzlerindeki ,akan şarap kanllarına bakarsın eğer çok fazla kanal varsa bu şarabın sonderece saf olduğunu gösterir , ( yani içinde az tortu vardır )

kokladığın zaman insanın yüzü buruşmamalı

o zamnda almıs olmuyormuyum hani almadan su iidir die bişi yokmudur falan falan die

[barabus]

o zaman sana marka tavsiye et diyorsan , ben elazığ buzbağ yı çok beğenirim , süper bi şarap , fiyatıda çok pahalı değil

[oldun]

oki bunu görürsem alıyom bide üzümünden anlasılıyormus bu meret dogruysa hangi üzüm iidir mesala ben mersinliyim tarsus beyazı nasıdır

[barabus]

valla üzüm den anlamam da , birde şişenin dibine bak tortu olmasın

[butti]

En başta şunu söylemek lazım ki çok ucuza satılan 3 - 10 ytl arası şarapların iyi şarap olma olasılığı yok (İçilir ve çokta keyifli olur o ayrı).

Özüm konusu çok derin bir konu hakkında yazılmış kitaplar filan var 2 kelimeyle özetlenmesi mümkün değil, bu nedenle üzümüne bakarak karar vermeyi boşver.

İyi şarap keskin kokmayan, kokladığında yüzünü ekşitmeyen şaraptır. Kokusundan böyle anlayabilirsin. Tadınca ağzını ekşitmez rahatsız etmeyen bir kokusu ve tadı vardır. En basit böyle anlaşılır. Birde kadehin içinde çevirince bardağın iç yanaklarından aşağı doğru Fransızların ağlıyorsa iyi şaraptır diye tarif ettiği şekilde ağlıyorsa yani zerreler bir araya toplanıp toplu halde aşağı akıyorsa dağınık akmıyorsa iyi şaraptır.

Ama yemişim iyi şarabı diyorsan ki ben diyorum, o zaman kafa yapan bir tanesini belirle hep ondan takıl. O iyi şaraptır.

[Demian]

Buzbag'i da Ã?küzgözü'de avrupada ödül almis saraplar. Ã?küzgözünün 2003'ü nü bulursaniz alin. Ben ictim mest oldum.

[bittersweet]

kara dut şarabı çok nefis tatlı bişi kokusu hele mis mis

[quake]

kotu sarap yoktur kotu sarapcı vardır.(bir kesan atasozu)

[trulias]

izmirn şirince şaraplarının da iyi olduğunu söylerler. gerçi onların yıllanmamış larında iş yok. üstünde 5 milyon yazan şarabı oraya yakın bir yerde 3 e satıyorlardı. hemen aldık ama hiç etki etmedi. bence hocam sen çokta para vermem diyorsan 2litrelik olanların en ucuzlarından değilde 11-12lik olanlarından al. bide önemli bir uyarı , şarabın kesinlikle güneşte beklememesi lazımdır, tadı çok etkiler şarabı bozar, adam sana güneş alan bir yerden veriyorsa şöyle bir bak, muhtemelen rengi atmış olu ve tam homojen görülmez , ondan uzak dur

[Edmond]

Ne bu içki merakı yaa.İnsaf.Hepiniz alkolikmişsiniz meğer